食物是我们赖以生存的原材料，也是我们每个人的支柱。它就像一条潺潺的河流。如果说人是一条河，那么食物就是这条河的发源地。如果河流的源头受到污染，那么河流的主要干流和所有支流都会受到污染。如果我们不注意食品安全，我们的生活就会一团糟。

政府也非常重视食品安全问题，出台了很多政策。然而，不法商家继续禁止有问题的产品。猪肉倒水、奶粉吃大娃娃、喝米酒丢人性命……一堆假劣视频不断被曝光，再加上令人震惊的假劣食品之家被击中，鲜活的生命在不断被曝光。被一一扼杀。善良的心被愚弄了。再这样下去，我们还能吃什么？

人类的成长、社会的进步、人口的快速增长，都离不开食品安全卫生。所谓食品安全，就是指食品中不含任何对人体有害的物质；如果食物变质或含有有毒物质，就会给我们的身体带来危害，甚至危及生命。食品安全事关人们的生命健康。劣质食品极大地危害着人们的健康。腹泻、昏迷、死亡等都是食品安全问题的后果。

如果食品有质量问题，就要从源头抓起，监督检测来自农产品。产品溯源是目前最先进的互联网技术。通过专业的机械设备，为单个产品赋予唯一的二维码防伪身份证，实现“一品一码”，再由产品生产、仓储、配送、物流运输监控、销售终端等环节采集数据实时跟踪，构成产品生产、仓储、销售、流通、服务的全生命周期管理。

知农宝溯源技术顺应市场需求，保护消费者合法权益，对产品具有防伪溯源功能。消费者在购买商品时，可以不小心直接查询商品信息。 NS。消费者可通过溯源二维码识别产品是否为假冒伪劣产品。商家再也不用担心假冒伪劣产品影响声誉。面对质量问题产品，商家还可以通过溯源系统查询问题链，召回问题产品。 ，节省了大量成本。

致农宝追溯系统投入使用，从源头进行记录，确保产品从农田到餐桌的透明化，为群众提供了安全的用餐环境。

文章来源：《安全与环境学报》 网址: http://www.aqyhjxb.cn/zonghexinwen/2021/0909/2049.html

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