大众网·海报新闻记者 邢永亮 通讯员 李从海 茌平报道

为深化“餐饮安全你我同查”活动，充分向群众展示聊城市茌平区校园食品安全守护行动工作成效。6月17日，聊城市茌平区市场监督管理局开展“餐饮安全你我同查”进校园直播活动。

本次活动主题为“护食安进校园 助成长”。区市场监督管理局选择就餐学生数量多、社会关注度较高的茌平区第二实验幼儿园食堂、第二实验小学食堂、茌山学校食堂开展线下检查，同时依托茌平融媒开展线上直播。活动邀请学生家长、新闻媒体记者、人大代表、政协委员共同开展检查，重点检查学校食堂原料进货查验、食品加工制作、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样和环境卫生等内容。

“咱们食堂购进的蔬菜，全部用这个仪器现场检吗？”“是的，这是快速检测仪，10至30分钟就能测试出结果，检测合格的蔬菜才会给孩子吃。”

“案板为什么分红色、绿色？”“为避免在原料加工环节产生交叉污染，按照色标管理要求，设置红绿案板和刀具，专刀专用、专案专用，红色切肉，绿色切菜，不混用。”

活动现场气氛热烈，监管人员和食堂安全管理员一边解答提问、一边进行现场介绍；同查人员纷纷表示非常感谢学校和监管部门在食品安全管理方面作出的努力，让孩子们在学校吃得安全吃得健康。

据悉，“餐饮安全你我同查”将持续至10月份，区市场监管局将继续聚焦群众关注度高的“网红餐厅”，强化落实食品安全主体责任，加强餐饮食品安全社会共治，严厉打击违法违规经营行为。

文章来源：《安全与环境学报》 网址: http://www.aqyhjxb.cn/zonghexinwen/2021/0622/1607.html

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