大众网·海报新闻记者 刘春雁 通讯员 仲惟惟 烟台报道

6月22日上午，烟台市莱山区市场监督管理局（莱山区食药安办）在宝龙广场组织开展2021年食品安全宣传周集中宣传活动。市场监管局、卫健局、农村农业局等市区两级16个监管部门及莱山特色食品企业参加本次活动，科普食品安全知识，现场为市民解疑释惑。

活动现场，各部门通过悬挂宣传横幅、摆放宣传刊板、发放小册子明白纸、假劣食品实物鉴别、快速检测等方式，广泛宣传食品安全法律法规、科普知识和健康饮食知识等。市科协工作人员开展食品安全科普知识宣传，发放小扇子、购物袋等，“在宣传周期间，将开展科普大篷车巡展活动等多种送科普进基层活动，在食品安全、食品健康等方面进行科普宣传，促进市民科学素质提升。”烟台市科学技术协会科普部部长张雅慧说。

活动开始后不久，现场各个宣传摊位前就有多名市民进行咨询。“我以前还真不知道保健品还有‘小蓝帽'标志，这些宣传资料真实用，我回去一定要好好学习一下。”手持一叠资料的孙女士说道。

在莱山区发改委展台前，工作人员为现场市民“传经送宝”。如何挑选好米？家中的大米该怎样保存？工作人员说，挑选大米首先应看大米的色泽和外观，含腹白少的大米比含腹白多的大米食味更好。大米不易长期保存，一次性不宜购买过多，家中储存的大米要放在阴凉、通风、干燥处。可在盛米容器内放两片八角，不易生虫。

莱山区市场监督管理相关负责人表示，宣传周期间，将开展“透明工厂”体验日活动，带领社会各界人士走进食品生产企业，体验食品安全管理措施；开展保健食品“五进”宣传活动，引导消费者正确认识、理性消费保健食品；开展“我为群众办实事——你点我检”活动，对群众关心关注的食品品种开展专项抽检等一系列主题鲜明、有特色、有内涵的系列宣传活动，引领社会各界参与食品安全社会共治，共享食品安全成果，推动全社会形成尚俭崇信、共治共享的良好氛围。

今年食品安全周的主题“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”，引导食品行业市场主体严格自律，倡导社会各界积极参与食品安全治理，营造良好食品安全氛围。

文章来源：《安全与环境学报》 网址: http://www.aqyhjxb.cn/zonghexinwen/2021/0622/1605.html

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