期刊信息
刊名：安全与环境学报
主办：北京理工大学;中国环境科学学会;中国职业安全健康协会
主管：中国兵器工业集团有限公司
ISSN：1009-6094
CN：11-4537/X
语言：中文
周期：双月
影响因子：0.814499
数据库收录：
北大核心期刊（2008版）;北大核心期刊（2011版）;北大核心期刊（2014版）;北大核心期刊（2017版）;化学文摘（网络版）;中国科学引文数据库（2011-2012）;中国科学引文数据库（2013-2014）;中国科学引文数据库（2015-2016）;中国科学引文数据库（2017-2018）;中国科学引文数据库（2019-2020）;日本科学技术振兴机构数据库;中国科技核心期刊;期刊分类：环境科学与资源利用
期刊热词：
安全工程
主办：北京理工大学;中国环境科学学会;中国职业安全健康协会
主管：中国兵器工业集团有限公司
ISSN：1009-6094
CN：11-4537/X
语言：中文
周期：双月
影响因子：0.814499
数据库收录：
北大核心期刊（2008版）;北大核心期刊（2011版）;北大核心期刊（2014版）;北大核心期刊（2017版）;化学文摘（网络版）;中国科学引文数据库（2011-2012）;中国科学引文数据库（2013-2014）;中国科学引文数据库（2015-2016）;中国科学引文数据库（2017-2018）;中国科学引文数据库（2019-2020）;日本科学技术振兴机构数据库;中国科技核心期刊;期刊分类：环境科学与资源利用
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安全工程
工业经济论文_中国食品安全监督抽检效率的定量
【作者】网站采编
【关键词】
【摘要】文章摘要:食品安全监督抽检效率是衡量政府在监督抽检环节发现问题食品和问题企业能力的重要指标，科学评价食品安全监督抽检效率对提升政府监管效能、夯实食品安全战略具有重要
文章摘要:食品安全监督抽检效率是衡量政府在监督抽检环节发现问题食品和问题企业能力的重要指标，科学评价食品安全监督抽检效率对提升政府监管效能、夯实食品安全战略具有重要意义。文章基于监督抽检不合格率与随机抽检不合格率之间的理论逻辑关系，系统构建了食品安全监督抽检效率测度方法，并利用30 个省（区、市）公布的30 类加工食品共919630 批次监督抽检数据，对我国食品安全监督抽检效率进行定量评价。研究表明，2017～2019 年我国食品安全监督抽检效率整体水平严重偏低且存在明显的省际差异。具体而言，2017～2019 年我国平均食品安全监督抽检效率分别仅有0.8056、0.8493、0.8673，其中10 个省（区、市）的监督抽检效率年均增长率为负数，监督抽检效率处于高水平和较高水平的省（区、市）数量不足10 个，且逐渐向东部沿海地区集聚。因此，建议政府在开展食品安全监督抽检工作时，切实坚持问题导向原则，有效提高监督抽检效率。
文章关键词:
文章来源：《安全与环境学报》 网址: http://www.aqyhjxb.cn/qikandaodu/2022/0216/2594.html